莫雨姐,你们真是太客气了,之前不是说好了吗,来我这里,什么都不用带。
看着这些高档食材,云川客气地说道。
我们是带着学习的目的来的,所以就提前准备了这些食材,我们都没跟你客气好不好。
莫雨也笑着说道。
好吧,以后别这样见外了,再客气的话,连邻居都做不成了哈哈。
行行行,好了,你赶紧做菜吧,直播间的家人们都等不及了呢!
莫雨大大方方的看着直播间的评论。
而当她露脸的时候。
立刻就有不少人开始夸她有气质。
甚至在之前,有人看见了赵敏一眼。
立刻就记住了这个长得颇为俊秀的姑娘,甚至还要求她入境呢。
不过。
这些评论,虽然云川心知肚明,可他也不能这么做。
就装作看不见。
然后被一些观众们的评论给刷没了。
你们是来看小姐姐的还是来学做菜的?
好好学习做饭吧,以后红烧肉就不用买着吃了!
我最喜欢吃的就是红烧肉,哎呀,想想都醉了……
我的哈喇子直流了!
不行不行,我现在立刻去买一块肉回来做!主播等等我……
……
云川任由这些评论自己往上刷着。
他现在需要做菜。
所以没有那么多手,只能一边做一边说:
这红烧肉啊,绝对是华夏人最爱的一道硬菜。
不过呢,虽然说是一道硬菜,可做法也是最简单的,不像酒店里的其他大菜,我们自己做不出来。Z.br>
而每一个厨师都有自己做红烧肉的绝招。
不过,想要把红烧肉的精髓做出来,还是挺不容易的。
要浓油赤酱颜色红艳油亮,口感还要肥而不腻,甜鲜适中,这其中有很多讲究的地方,如果大家记不住的话,可以先用本子记下来,或者先录屏,回头再看。
咱们先来准备材料,这是一块上等的五花肉,我用了五百克,洗干净之后切成块儿,这么大的块就行……
其他的材料还有,冰糖,花生油,茴香,葱姜蒜,啤酒老抽精盐……
可能先把肉放在锅里煎至两面金黄……
做红烧肉的时候一定要用冰糖,炒出来的糖色更加好看,而且肉好吃,不发黑……
……
云川每一步做的很细致,而且每一步都说出来,给大家足够的时间去记。
不过。
他内心也明白。
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