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286|教孩子做饭

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sp; 祝女士:“怎么洗?”

    张妈:“用手洗。”

    张妈就看着这两母女认认真真的接了一盆水,把菜瓜一个个放进去用手仔细的搓三遍,头尾身都搓到。

    张妈跟苏纯钧讲菜瓜两斤,苏纯钧跟军需部办事员讲拿点新鲜菜瓜,办事员给提来了一篮子,保守估计也有个六七十个。

    张妈炒一盘菜,最多用两个,所以一看就知道这吃到坏也吃不了,只能腌起来。

    她本来自己一个人一下午就能做完,现在添了两个帮手,只怕要腌上五六天了。

    两母女洗瓜,仍要聊天。

    祝二小姐就说:“我看这瓜洗了跟没洗没区别啊。”

    祝女士也是这么想,可是她教育祝二小姐:“好好干活,不然揍你。”

    教育很成功,祝二小姐闭嘴继续洗瓜。

    张妈坐了一会儿,闲着没事,开始收拾送来的菜。

    她跟苏纯钧说送点青菜来,其他的菜也都送一点,品种多了才好做菜。苏纯钧就说“什么菜都来点”,于是面前还有一大捆的芥蓝,一大筐的青菜,一大筐的白萝卜,一整板的豆腐。

    张妈望着这菜,深深的叹气。

    这都是要累死她的!

    张妈洗芥蓝,准备把芥蓝也腌了。为了避免这两母女又要来帮她的忙,所以她是悄悄干的,一声不吭,轻手轻脚。

    等两母女终于把菜瓜的皮都快要洗脱一层了,张妈已经把芥蓝洗好了,正架起来晾。

    祝玉燕正因干完一件活而松了口气,一转头看到张妈不声不响又开始干活了,马上说:“张妈,我来帮你!”

    张妈连忙说:“不用!我干完了!”

    她赶紧把杆子架好,回头开始夸“哎哟,洗得多快啊,洗得多好啊,瞧这瓜洗得真干净!”

    夸完,张妈说:“行了,你们走吧,剩下的就省事了,我一个人就行了。”

    祝玉燕:“张妈,你接下来干什么?”

    张妈:“……这瓜要切开,要把里面的籽给掏掉,我可不放心你们用刀,所以这就真不用你们来了。”

    祝女士:“没事,你切瓜,我们来掏籽。这个用什么掏籽?”

    祝玉燕:“手?”

    张妈:“……唉,用勺子就行。”

    于是,张妈沉默的在菜板前将菜瓜全都一劈两半,再交给两母女用勺子掏籽。

    ——她明明可以用菜刀一次全干完的。

    张妈劝自己。

    孩子长大了,知道干活了,她也该欣慰。

    ——终于不用担心她们会饿死自己了。

    掏出来的籽看起来也很好吃的样子,清清爽爽的。

    祝玉燕好奇的问:“这个籽要腌吗?”

    张妈哐哐哐劈瓜:“不腌。”

    祝玉燕:“这个不能吃吗?好可惜。”

    张妈哐哐劈瓜,不说话,省力气。

    瓜终于全都劈好,掏了籽,张妈开始架锅,烧水,准备把瓜汆一下。

    从这一步开始,终于两母女不用帮忙了,张妈让她们站远点看就行。

    张妈:“你们都聪明,看看就会了,这都不用学。”

    张妈快手快脚的把瓜都下进水里,放盐,拿锅铲轻轻推,直到水又开了,再把瓜都捞出来,平铺在竹筐里,等晒干再腌。

    祝玉燕:“这就好了?”

    张妈松了一口大气:“对啊,接下来就简单了,抹了料放进坛子里腌就行了。”

    祝玉燕:“那是挺简单的。”

    张妈:“对啊,所以你们明天不用帮我了,行了,都出去吧,累了吧,都去歇歇吧。”

    一行三人都离开厨房,各自找地方 。张妈是到了客厅,一屁股就坐在了沙发上,“我歇歇,我歇歇。”

    祝玉燕好心的去泡了茶,给张妈端过来一杯。

    张妈接过茶,摸了摸这可爱孩子的脑袋:“谢谢燕燕。下回不用帮我了,学你的习去吧。”
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